デコポン果汁100％のデコポンゼリーが美味しい
このレシピの生い立ち
デコポンを友達からたくさんもらったので、苺ミルクプリンの苺をデコポンに変えたらどうなるかなぁ～と思い作ってみたら・・・美味しかった
材料
- ミルクプリン
- 牛乳 300ｇ
- 練乳 50ｇ
- 板ゼラチン 3枚（約4.5ｇ）
- デコポンゼリー
- デコポン果汁 200ｇ
- 砂糖 30ｇ
- レモン汁（ポッカレモン） 大匙1/2
- 板ゼラチン 2枚（約3ｇ）
作り方
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1
ミルクプリンを作ります。
鍋に練乳・牛乳を入れて沸騰寸前まで温める。 -
2
火からおろして、板ゼラチンを加え溶かしたから、鍋を冷水に当てて、少しとろみがつくまで混ぜる。
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3
型に流しいれて、冷蔵庫で冷やしい固める。
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4
デコポンのゼリーを作ります。
鍋にデコポン・レモン汁・砂糖を入れて板ゼラチンが溶けるぐらいまで温める。 -
5
火からおろして、板ゼラチンを加え溶かしてから、鍋を冷水に当てて、少しとろみがつくまで混ぜる。
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6
冷蔵庫で固めていた、ミルクプリンの上にデコポンのゼリーを流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
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7
デコポンとチェリーで飾ってみました。
コツ・ポイント
最初に板ゼラチンを氷水につけて柔らかくしておく。
