デカデカッ豆腐ハンバーグ

ウケねらいのデカデカヘルシーハンバーグ（直径24ｃｍ厚さ4ｃｍ）です。子供から大人まで喜ばれる味付けになっています♪また、ダイエット中の方にもピッタリです！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中に作った一品です。ダイエット中は食事の楽しみがありませんが、これはカロリーも少ないし、見た目も豪快で楽しい食事になること間違いなしです♪

材料

豆腐 2丁
ツナ缶（できれば水煮） 1個
玉ねぎ小1個
ニンジン中2本
ねぎ 5～6本
卵 1個
だしの素（顆粒）大さじ１
塩小さじ１
【お出汁のあん】
水１カップ
つゆの素（濃縮タイプ）大さじ3～5
砂糖小さじ2
片栗＋水適量

作り方

1

【下準備】　☆豆腐はちぎって電子レンジに入れて温め、水分を出してしぼっておく。☆ツナ缶の水分も除いておく。☆野菜はみじん切りにしておく
2
豆腐以外の材料をよく混ぜ合わせ、そこによくしぼった豆腐を加えて更によく混ぜる。
3
薄く油をひいたフライパンに②を敷き詰めシッカリ押して空気を抜き、周りを内側に寄せるように形を整えて火をつける。初めは強火で様子を見ながら中火にして軽く焦げ目をつける。
4
裏返す時は大皿にスライスさせて移し、フライパンををかぶせて裏返して火をつけて中火から弱火で10分ほど焼く。
5

【あんを作る】

小鍋に水とつゆの素・砂糖を入れて沸騰させてハンバーグが出来上がったら水溶き片栗粉でとろみをつける
6
ベビーチョイサムを茹でてのせてあります。お好みのお野菜を添えてお召し上がりください。最後にあんを掛けて出来上がりです。