ディンブラでティーパンチ

アイスティーのベースを作ります。

お湯沸かし用ポットに水道水を勢いよくたっぷりとくみいれ蓋をして火にかけます。

ティースプーンに山盛り3杯の茶葉をはかりティーポットに入れます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）

お湯が大きな泡が2、3個出てきたら火を止めて少し高い位置から勢いよくジャーッとお湯を注ぎ（ティーカップ8分目を6杯分）

蓋をして15〜20分ゆっくり蒸らします。

紅茶が蒸らせたら、グラスポットに茶漉しをセットして紅茶液で円を描くように少しずつゆっくりとこしていきます。

別のグラスポットに氷をたっぷり入れ、紅茶液を一気に移しポットの蓋を閉めて

グラスポットの下に手を当ててグルグルと回し冷たくなったら別の容器に移してアイスティーベースの完成｡

カットフルーツを1切れずつ適当な大きさに3、4切れくらいになるようにカットします。

グラスの底が見えなくなるくらいにティーシロップ（ガムシロ可）を注ぎ、

カットした果物を全部入れ

フォークでザクザクと刺し

氷をたっぷりを入れ

アイスティーベースを7割注ぎ

マドラーで下から上、下から上とよく混ぜ、

無糖炭酸水を2割注ぎ

マドラーでかるく全体を大きくまぜたら、

有れば飾りにミントを添えて出来上がり。