「林修の今でしょ!講座」で日本一サバ缶を食べる町、長野県飯山市が特集され、サバ缶の味噌汁が紹介されたので作ってみました！
このレシピの生い立ち
テレビ「林修の今でしょ!講座」にて、血管に良い血管メシとして、サバ缶が特集。健康長寿で有名な町、サバ缶を日本一食べる町として有名な長野県飯山市のご家庭でサバ缶の味噌汁が紹介されたので、乾燥食材を加えて作ってみました。本当に美味オススメです！
材料
- サバ缶 1缶
- 乾燥しめじ 10g
- 乾燥ショウガ 5g
- 玉ねぎ 1個
- 水 1200cc
- ほんだし 大さじ1
- 合わせ味噌 大さじ4
- ねぎ(小口切り) 一つまみ
作り方
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【限定公開 終了のお知らせ】長らくご覧いただき誠にありがとうございました！ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧下さい！
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ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え！食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです！
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他社食品乾燥機をお使いの方、特に箱型オーブン型をお使いの場合、使用者の方の報告で食べる前一度火を通した方がいいようです！
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弊社レシピは、ウミダスジャパン フードドライヤーの専用レシピです。他社フードドライヤーをお使いの方は、
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ご購入された会社のレシピ、使用方法をご確認下さい。他社フードドライヤーで健康被害の相談は購入された会社にご相談下さい。
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しめじの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
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食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥) -
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ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
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食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間
(完全乾燥) -
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鍋に水を入れて火をつけます。
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乾燥しめじを加えます。
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乾燥ショウガとほんだしを加え、10分ほど煮込みます。
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玉ねぎを加え、5分ほど煮込みます。
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サバ缶を汁ごと入れて、軽く煮ます。
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火を止めて、合わせ味噌を溶き入れます。
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簡単出来上がり！
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おわんによそって、ねぎをのせて、美味しくお召し上がり下さい！
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！
