チョコレート濃厚でコーヒーに合います。調理時間も短く簡単にできます。
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考にしました。
材料
- チョコレート 200g
- 溶かしバター 70g
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 30g
- 溶き卵 3個
- 薄力粉 20g
- ココアパウダー 適量
作り方
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1
材料は全て常温に戻しておく。
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2
刻んだチョコレートを湯煎して溶かす。
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3
溶かしバターを加えてよく混ぜる。
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4
生クリームを加えてよく混ぜる。
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5
砂糖を加えてよく混ぜる。
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6
溶き卵を４回に分けて混ぜる。
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7
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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8
１６０度に予熱したオーブンで３０分、湯煎焼きする。
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9
粗熱を取りラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。
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10
ココアパウダーをかけて完成。
コツ・ポイント
材料はその都度、しっかり混ぜる。
生クリームを牛乳や豆乳に変えても美味しいです。
生クリームを牛乳や豆乳に変えても美味しいです。
