Twitterで材料を募集して俺と俺の胃袋が未知の荒野へ旅立つ企画
- 大根 ２センチ輪切り
- 豚バスライス 納豆を巻き込めるだけ
- 納豆 1パック
- 玉ねぎ １センチ輪切り
- ニンニクチップ 適宜
- タルタルソース それなりに
- 調味料等 レシピ参照
- バンズ 1個
作り方
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1
大根２センチくらい
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2
ムキッ
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3
格子に隠し包丁味しみと噛み切りやすさのためだ
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4
浸るくらいの水にほんだし小さじ1沸騰させっぱなしでよい
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5
の間に大粒納豆にタレだけ入れて混ぜる
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6
豚バラスライスに納豆…何これ大丈夫？？触れたそばから肉が汚染されるイメージがすごい
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7
謎の技術で包み込まれる
MISIA/つつみ込むように…
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8
味塩胡椒と臭い消しにナツメグ…消えるか？わからない…ミスター味っ子で陽一くんは消してたけど
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9
にんにくもりもり切るこれも納豆対策陽一くんも入れてたしなんか納豆が支配的になる気がするので臭み対策に余念がない
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10
玉ねぎスライスつくる
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納豆肉巻き玉ねぎ大根煮たやつにんにくを油敷いたフライパンで強めの中火で焼く
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12
片面3分くらいかな…その間にタルタルもどき作るこれは余ってた人参ぬか漬けとハラペーニョみじん切り
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13
マヨネーズ大さじ1と味塩胡椒
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14
エイヤ
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ひっくり返すもう3分
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バンズ切る厚みは下は厚く上は薄くがいいって焼きたてじゃパンで読んだ気がする
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断面炙り1分もいらないかな
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肉類はまたひっくり返して醤油とみりん大さじ1をかけて煮詰めながら絡めるいい感じになったら火を止めて
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バンズの下パーツに納豆のカラシ塗る
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20
玉ねぎ
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21
納豆肉巻き
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22
大根
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簡易タルタルとニンニクチップ
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上パーツ
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うん！うんうん…うん…大根と玉ねぎの滑らかさと納豆の滑りで肉が逃げてくな〜味は悪くないけど特別うまいわけでもない
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納豆の香りは納豆のままだね肉に巻く前の対策が必要かあとバーガーにするもんじゃない
コツ・ポイント前夜から募集して翌日昼まで大根しかリプライがなく、危うく大根を挟んだだけのバーガーを食べるところだった
