家族みんながすきな味付けです*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
から揚げに飽きたので（笑）
材料
- 若鶏胸肉(ももでも可) 240g
- a さとう 大2/3
- a 酒 大1と1/3
- a しょうゆ 大1と1/3
- a みりん 大2/3
作り方
-
1
鶏肉 aをもみこむ
-
2
フライパンに油を熱し
鶏肉(つけ汁はとっておく)に
焼き色がつくまで焼く
裏返して蓋をし弱火で蒸し焼く -
3
2に火が通ったらつけ汁を加えてからめながら照りよく焼く
-
4
お皿に盛りマヨネーズをかける
コツ・ポイント
フォークで厚さを均等にし穴を開けたら
よく味が染み込みます(^O^)
よく味が染み込みます(^O^)
