味付けは絶対に失敗しない、そして簡単。
このレシピの生い立ち
昔、母親が作ってくれたのを再現したら魔改造しちゃいまして……。
材料
- 豚ロース(今回は生姜焼き用を使いました) テキトー
- 小麦粉(又は片栗粉) テキトー
- 油 テキトー
- ケチャップ テキトー
- とんかつソース テキトー
作り方
-
1
豚ロースを叩きます。
-
2
1をテキトーな大きさに切ります。
-
3
2に小麦粉又は片栗粉をつけ、フライパンで揚げ焼きにします。
(焼くだけでも良いんですが、揚げた方が美味しい気がします) -
4
熱したフライパンに3、ケチャップととんかつソースを混ぜたもの入れ、よく絡ませます。
コツ・ポイント
揚げ焼きの油が少ないと小麦粉が焦げて大変なことになります。
