お手軽に市販の元ゃレトルトでマーボーカレーをかさまし ひとてまかけた旨味
このレシピの生い立ち
レトルトカレーが一袋、トーフも賞味期限‼あの回復料理を作るしか、あるまい
材料
- レトルトカレー 一袋
- ひき肉 50㌘
- ニンジン 4/1個
- 玉ねぎ 2/1個
- ニラ 適量
- マーボー元 一袋
- 豆腐 一丁
- 調味料
作り方
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1
鶏ひき肉をゴマ油で軽く炒め、クミン、カルダモンを合わせみじん切りした玉ねぎを追加して半透明になるまで炒める
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2
すりろしニンジン、生姜、ニンニク、お酒など調味料、マーボーの元を合わせレトルトカレー、みじん切りのニラ、トーフも入れ豪華
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3
ご飯をお皿に盛り完成
コツ・ポイント
ニンジンと玉ねぎの甘味お肉をスパイスで炒めた香ばしさを、プラスした味
