レシピID：19376551 の生地を利用して即席ティラミスです。
クリスマス用にデザートプレートにしました。
材料
- ★クリームチーズ 100g
- ★卵黄 1個分
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 大さじ2
- 卵白 1個
- ☆お湯 100cc
- ☆インスタントコーヒー 大さじ1.5
- レシピID：19376551 の生地（カステラとかでもOK） 半分
- 純ココア 適量
作り方
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1
クリームチーズを室温に戻しておく。☆で濃い目のコーヒーを作って冷ましておく。
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2
卵白に砂糖大さじ1を加えてメレンゲを作る（つのが立つくらい）。
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3
生クリームに砂糖大さじ1を加えて、クリームを七分立てにする。
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4
★の材料を混ぜて、(2)と(3)を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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5
ココットの大きさに合わせて、スポンジを適当な大きさに切って敷き、コーヒーを染み込ませる。
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6
生地が見えない程度に(4)をのせる。
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7
(5)と同じ様にスポンジを敷き、コーヒーを染み込ませる。
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8
(6)と同じ様に生地が見えない程度に(4)をのせる。
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9
冷蔵庫で2時間冷やす。
急ぐ場合は、冷凍庫で30分程度置けばよいです。 -
10
純ココアを振りかければ完成デス。
コツ・ポイント
大抵、生クリームは200mLで販売しているので、残ったのも泡立てて、(8)の上に重ねたりても美味しいデス。
沢山作って、(9)の状態で冷凍しておけば、食べたいときに冷蔵庫で30分ほど置けばそのまま食べれマス。
沢山作って、(9)の状態で冷凍しておけば、食べたいときに冷蔵庫で30分ほど置けばそのまま食べれマス。
