ツルンとおいしいマロニーサラダ

さっぱりとしたサラダです。このレシピの生い立ちツルンとしたマロニーの口当たりはお鍋だけでなくサラダにもピッタリ！

1. マロニー 40g
2. にんじん 小1/4本
3. キュウリ 1/2本
4. ロースハム 適宜
5. わかめ 適宜
6. ポン酢 大さじ２
7. オリーブ油 大さじ１

1. 1

   マロニーはキッチンバサミで半分の長さにし、それぞれの材料を食べやすいように切る。
2. 2

   マロニーを熱湯で2分ゆでる。その時に人参も一緒にゆで、茹で上がったら冷水にとる。

3. 3

   ボウルに刻んだ材料いれ、マロニー＆人参を入れ、オリーブ油を回し入れ、次にポン酢を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイントマロニーに味が染み込むようにポン酢を入れたあと、30分くらい冷蔵庫で寝かせたほうがより美味しいです。