超簡単✨冷めにくいスープです✨お弁当用スープにも最適です✨トマト、人参、玉ねぎでも応用可能です✨
このレシピの生い立ち
おひたし以外でも作れないかな？と思い、作ってみました✨
材料
- ツルムラサキ 1袋
- 卵 1つ
- 創味シャンタン お好み
- だし醤油or薄口醤油 お好み
- ごま油 少量
作り方
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1
ツルムラサキ綺麗に洗います。
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2
お鍋に500ccのお水を入れて沸騰させます。そこに食べやすい大きさに切ったツルムラサキを入れます。
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3
ツルムラサキがしんなりしたら、創味シャンタンを入れます。我が家では、大人用スプーンで入れてます。薄い場合たしてください。
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4
ごま油を入れます。
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5
沸騰しているスープにしっかり溶いた溶き卵を流し入れます。入れたら手早くかき混ぜてください。器に盛って完成です✨
コツ・ポイント
必ず、ごま油を垂らしてから溶き卵を入れて下さいね☆
