お肉も柔らかく、市販の素も買わなくて良いオススメレシピです♫市販の素に負けない美味しさですよ！このレシピの生い立ち素を買うのが勿体無く、節約の為に色んなレシピを参考に私流に考案しました！
- 牛肉 200g
- ●生姜チューブ 3cm
- ●醤油 小さじ1
- ●酒 小さじ1
- ●ごま油 小さじ1
- ●片栗粉 大さじ1
- ピーマン 3〜4個
- タケノコの水煮 1袋
- ☆醤油 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆酒 大さじ2
- ☆片栗粉 小さじ2
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆水 大さじ3
作り方
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1
牛肉を食べやすい大きさに切り、●と一緒にビニールに入れて揉んでおく。
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2
その間に、ピーマンを千切りにする。タケノコもザルで水を切っておく。☆を合わせておく。
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3
フライパンに多めに油を入れて、牛肉を炒める。色が変わったら、ピーマンとたけのこを入れて、ザッと炒める。
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4
油がまわったら、☆を合わせた調味料を入れ軽く炒める。とろみがついたら、完成♫
コツ・ポイントザッと短時間で炒める事♫
