つくれぽ3件ありがとう!ビタミンK・マグネシウムを含む豆腐は、中医学では、せき・喘息が出やすい方に!水切りなしでしっとりこのレシピの生い立ち豆腐性味:甘・寒帰経:脾・胃・大腸効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒適応症:肺熱咳嗽・喘息・水腫・消渇・便秘・麻疹・吐血
- ツナ缶 70g
- 豆腐 1丁
- 卵 2個
- 人参 1本
- 大葉 適量
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
材料をそろえる
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2
フライパンを熱し、ごま油を入れて千切りした人参を炒める
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3
ツナ缶を汁ごと加えて炒める
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4
豆腐を水切りなしで炒める
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5
鶏がらスープの素・砂糖・しょうゆ・塩・酒を加えて混ぜる
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6
卵2個を溶いて加え、好みの半熟~硬さに炒める
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7
大葉を千切りにして炒める
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8
出来上がり!