切って炒めるだけで30分もあれば完成！ツナ缶を使ってコスパ良し！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ツナ缶とお野菜の消費に！
材料
- 玉ねぎ 1個〜2個
- 人参 1本
- ピーマン 2個
- なす 1個
- トマト 1個
- 塩コショウ 適量
- カレールー 100g
- 調味料
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- 牛乳 大さじ6〜
- 豆腐 150g
- ツナ缶 2缶
- ご飯 3〜4人分
- 千切りキャベツ 適量
- オムレツ、半熟卵、温玉等 適量
- 茹で青菜（チンゲン菜、ほうれん草等） 適量
- 炒め用サラダ油 適量
作り方
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1
野菜は粗みじん切りする。
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2
テフロン加工鍋にサラダ油を入れる。1、ツナ缶の汁、塩コショウを加える。蓋をして時々混ぜながら焦げないように蒸し焼きする。
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3
全体がしんなりしたら調味料とカレールーを加えてよく混ぜ合わせてしばらく弱火で煮込み豆腐を加えてつぶしながら混ぜ合わせる。
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4
良い感じに馴染んだらツナ缶を加えてよく混ぜ合わせる。完成！
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5
お皿にご飯を盛り、千切りキャベツ、4を盛り付ける。お好みでオムレツ、半熟卵、温玉、茹で青菜等トッピング！
コツ・ポイント
焦げないように炒めるだけ。焦げそうになったら酒少々を加えて蒸し焼きして下さい。トマトはラップをして冷凍して凍ったまま水にさらすとつるっと皮がむけます。
