ツナ入り切り干し大根

切り干し大根のアレンジ。このレシピの生い立ち切り干し大根を頂いたため。

1. 切り干し大根 100㌘ぐらい
2. 人形 小１本
3. しいたけ 小3個
4. ツナ缶 水煮のもの１缶
5. だしのもと ½—本(スティｯク)
6. 醤油 適量
7. ごまゴマ油 適量

1. 1

   切り干し大根を水で戻します。

2. 2

   人参、しいたけを千切りにします。

3. 3

   フライパンにゴマ油を入れます。

4. 4

   切り干し大根はあまりぎゅ絞らないでください。水分を利用します！

5. 5

   切り干し大根、しいたけ、人参を炒めていきます。

6. 6

   醤油、だしのもとを入れます。

7. 7

   ツナ缶を入れます。汁は少しだけ残しておいて一緒に入れます。

8. 8

   最後に少量の醤油をいれて味をしめたら終了です。

コツ・ポイント切り干し大根の水分は少し残すぐらいでぎゅしぼってください。ツナが美味しいです。