ツナ入り人参しりしり

2021.8.11「にんじんしりしり」の人気検索でトップ10入りしました！
このレシピの生い立ち
人参をたくさん食べたい気分だったので。あと一品に。お弁当に。残ったら、卵焼きの具にしたり、ほうれん草のおひたしに混ぜても◎

材料

  1. 人参 中2本
  2. ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    人参をは皮をむき、しりしり器でせん切りにする。無ければ、斜めの薄切りにしてからせん切りに。

    • ツナ入り人参しりしり作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。

  3. 3

    油がまわったら、酒とツナ缶を汁ごと入れ、人参がしんなりするまで炒める。

    • ツナ入り人参しりしり作り方3写真
  4. 4

    塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

ツナ缶はノンオイルのスープ煮タイプを使います。

人参が柔らかくなる前に水分が飛んでしまったら、水を少々加えると良いです。

Tags:

こしょう / ごま油 / ツナ缶(ノンオイル) / 人参 / 塩 / 酒

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