ツナ入りカレーピラフ

【芦屋市公式】おうちにある材料で子どもたちの好きなカレー味のピラフを作ってみてください。このレシピの生い立ち芦屋市では「豊かな食体験は，子どもたちの味覚と心を育む教育である」をモットーに，手作り愛情メニューにこだわり，独自献立・自校調理方式により，安全安心でおいしい学校給食を提供しています。

1. 米 ２　合
2. カレー粉 2ｇ（小さじ１）
3. ツナ缶 80　g
4. 人参 60　g
5. 玉ねぎ 120　g
6. ハム 50　g
7. さやいんげん 30　g
8. カレー粉 1.5ｇ（小さじ1弱）
9. 塩 3g（小さじ2/3）
10. サラダ油 適量

1. 1

   ご飯は少しかための水加減にし，カレー粉を加え，混ぜ合わせて炊飯します。

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2. 2

   人参，玉ねぎは粗めのみじん切り，ハムは１㎝の角切り，さやいんげんは0.5㎝ほどに切ります。

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3. 3

   フライパンに油を熱して，人参から炒めます。次に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

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4. 4

   ③にハムを加えて炒め，さやいんげんも入れて，カレー粉と塩で味つけをします。

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5. 5

   ④に汁気をきったツナを加えて混ぜ合わせ，具を完成させます。

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6. 6

   炊き上がったご飯と⑤の具を混ぜ合わせて出来上がりです。

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コツ・ポイントカレー粉を加えて炊飯することで，黄色のきれいなピラフが出来上がります。ツナ缶やハムなど家庭によくある材料を使っているので，ぜひお試しください。