最初はそのまま、途中からトッピングを麺に混ぜ合わせると1度で2度美味しい♡
キムチでピリ辛夏にぴったりの冷やしラーメン♪
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンを使って夏に美味しいピリ辛冷やしらーめんのレシピを考えてみました♪
材料
- サッポロ一番 みそラーメン 1袋
- ◎プチトマト 5個
- ◎キムチ ６０g
- ◎新玉葱 ３０g
- ◎ツナ缶(80g) 1/2缶
- ◎マヨネーズ 大さじ１
- 大葉 2枚
- すりごま(白) 大さじ１
- 酢 小さじ２
作り方
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1
トマトはクシ切りにする。
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2
大葉は千切りにする。
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3
玉葱は繊維に沿って薄切りにする。
※お好みで、水にさらすか、そのままで。 -
4
ボウルに◎を入れ混ぜ合わす。
※お好みで添付の七味スパイスも混ぜて下さい。 -
5
麺を4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。
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6
器に冷水２００ccを入れ、添付のスープを溶かす。
すり胡麻を加える。 -
7
⑥に麺を入れ、④を盛りつけ、大葉をのせる。
最後に酢を回しかける。 -
8
出来上がり♪
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9
サッポロ一番みそラーメンを使用しています♪
コツ・ポイント
キムチの分量はお好みで調整してください。
