ツナ缶で美味しくヘルシー♡
このレシピの生い立ち
豚肉のかわりにツナにしてみたら美味しかった♡
材料
- ゴーヤ 1本
- 人参 1/4本
- ツナ缶 1缶
- 卵 1個
- ●だしのもと 小さじ1
- ●塩 適量
- ●粗挽き黒胡椒 適量
- ●しょうゆ 小さじ11/2
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●みりん 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- 油 適量
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り種をとり3ミリ幅くらいに切る
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2
人参は薄く切る
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3
フライパンに油を入れて中火で人参を炒める
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4
ゴーヤを入れて炒める
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5
汁ごとツナと●を入れて炒める
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6
卵をといて回し入れる
ふたをして1分くらい蒸し焼きにする -
7
卵が半熟くらいになればざっと混ぜる
コツ・ポイント
ツナはノンオイル食塩無添加を使っています
