ツナと大根菜の味噌バター焼うどん

ビタミンＣたっぷりの大根の葉っぱを、おうどんとツナと一緒にバターとお味噌で炒めたら栄養満点な焼うどんの出来上がり♪♪このレシピの生い立ち大根の葉って、癖が無いので家ではけっこう大活躍♪キッチンの片隅で一年中簡単に栽培できちゃうし、ビタミンも一杯だし、いい事尽くめなのですぅ～～。

1. だいこん菜 100ｇ（約25kcal）
2. ツナ缶（ノンオイル） 一缶（約79kcal）
3. うどん（ゆで） 一玉（約210kcal）
4. 玉ねぎ 中1/2個（約27kcal）
5. にんにく 半かけ（約13kcal）
6. バター 大さじ1（約104kcal）
7. 白味噌 大さじ1（約39kcal）
8. かつお節 お好みで（2ｇとして約7kcal）
9. 胡椒 お好みで（1ｇとして約3kcal）
10. *総カロリー* 約507kcal

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   だいこん菜を食べやすい大きさに切りそろえる。玉ねぎは厚めにスライスし、にんにくはみじん切りしておく。うどんは、ゆでたものなら一度湯通ししてほぐしておく。

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   フライパンにバターを溶かし、みじん切りしたにんにくを入れ、軽く炒めて香りを出す。玉ねぎを入れ、火が通ったらツナ缶を汁ごと加える。だいこん菜も加えさっといためる。

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   湯通ししたうどんを入れ、全体に混ぜて白味噌と胡椒で味を調える。お皿に盛り付け、かつお節を乗せて出来上がり♪

コツ・ポイントツナはノンオイルの缶を使いましたが、普通の物でもＯＫです♪汁は切らずに一緒に入れてくださいねｗ