ツナとトマトのぶっかけそうめん何食べ

きのう何食べた？1巻2話 佳代子さんに作ってもらったレシピの覚書きです。さっぱりしていて、暑い夏にぴったりの一品このレシピの生い立ちドラマを見てこの漫画を知りました。作ってみたいレシピがいっぱい！

1. そうめん 2〜3束(150g)
2. ツナ 1/2缶
3. トマト 大1個
4. きゅうり 1本
5. 青じそ 5〜6枚
6. 万能ネギ 4本
7. みょうが 1個
8. 白すりごま 適量
9. おろししょうが 適量
10. 濃縮タイプのめんつゆ 適量
11. マヨネーズ(ツナマヨにする場合のみ) 適量

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れて沸かす

2. 2

   ツナの油を切ってほぐすツナマヨにする場合はマヨネーズと合わせる

3. 3

   きゅうりは千切り、青じそは細切り万能ネギは小口切り、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする

4. 4

   トマトをサイコロ状に切る

5. 5

   そうめんを茹でて水で洗ったあと、氷水でしめる

6. 6

   水気を切ったそうめんを器に盛り、全ての材料をのせる

7. 7

   めんつゆを薄めずにそのまま回しかける

コツ・ポイント佳代子さん曰く とにかく薬味はいっぱい使う。ツナはそのままでもツナマヨでもお好みで！