レモンがきいた、春っぽいパスタです。
このレシピの生い立ち
スパゲティが食べたくて、母にツナとトマトとキャベツを使ってと言われたので、レモンをきかせ春っぽいパスタにしました。
材料
- スパゲッティ ２００グラム
- キャベツ 4～5枚
- トマト 大１個
- ツナ缶 1缶
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 適量
- しょうゆ 適量
- 塩コショウ 少々
- パスタの茹で汁 １５０㏄
- レモン汁 適量
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
スパゲッティは、表示時間を目安に茹で、茹ったらざるにあげ、ゆで汁を少しとっておく。
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2
キャベツは１口大に、トマトは５センチ角に切る。
にんにくは、みじん切りにしておく。 -
3
フライパンに、ニンニクを入れて炒める。においがたったら、キャベツをいれ、しんなりしたら、ツナ缶を油ごと入れて炒める。
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4
全体がなじんだら、トマトを入れてさっと炒める。パスタのゆで汁、醤油、塩コショウをいれ、全体を絡める。
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5
できたら、盛り付ける。仕上げに、レモン汁とブラックペッパーをかけて、出来上がり❤
コツ・ポイント
にんにくは、焦げやすいので冷たいところに入れます。
