冷蔵庫にあるものでパパッとランチ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパスタを作ろうと思い立って、作りました。
カロリーが気になりましたが、たまにはいいでしょう♪
材料
- リングイネ １人前
- にんにく(スライス) １片
- トマト １個(約100g）
- ツナ缶 50g
- キャベツ 120g
- ★牛乳 200ml
- ★トマトケチャップ 大さじ１
- ★粉チーズ 大さじ１弱
- ★塩コショウ 少々
作り方
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1
大きめの鍋にたっぷりの水と一摘まみの塩を入れ、沸騰したらリングイネを入れて、袋に記載してある茹で時間より２分短く茹でる。
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2
茹でている間に、ソース作り。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけて、ツナと６等分に切ったトマトを炒める。
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3
２のフライパンに★を入れ、ヘラで全体を混ぜ合わせる。スプーンで味見をしながら塩コショウの量を調整する。
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4
リングイネが茹で上がる20秒くらい前に、１の鍋にキャベツを入れて、リングイネと一緒に茹でる。
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5
リングイネとキャベツをザルに上げて、軽く湯を切り、３のフライパンに入れ、ソースと絡めて完成!!
コツ・ポイント
◆リングイネは定められた茹で時間より２分短く茹で、ソースに絡めるのも30秒くらい！
