ツナとみょうがのレモン風味そうめん

食欲のない日もレモンとみょうがでさっぱりと美味しい！このレシピの生い立ち料理が苦手でも簡単に美味しく作れるようなレシピにしました。

1. そうめん 8束
2. ツナ缶 2缶(280g)
3. みょうが 2ケ
4. しょうが 2片
5. 白ごま 大さじ2
6. 大葉 6枚
7. スライスレモン 4枚
8. ☆めんつゆ(2倍希釈) 200ml
9. ☆白だし 小さじ2
10. ☆水 300ml
11. ☆レモン汁 大さじ3

1. 1

   今回は当社のそうめん「島原の細糸」を使用します。

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2. 2

   そうめんを1分30秒ゆで、流水で洗い水気をよく切ります。

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3. 3

   大葉とみょうが、しょうがを千切りにします。

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4. 4

   ボウルに②とみょうが、しょうが、ツナ、白ごま、☆を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   更に盛り付け、大葉とスライスレモンをのせて完成！

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コツ・ポイントそうめんの水気をよく切ることで、出来上がりが水っぽくなるのを防ぎます。