ツクシの保存

いつでも春の味このレシピの生い立ちツクシの取れる時期は短いけど、これならいつでも食べられます

1. ツクシ 取っただけ
2. お湯 たっぷり

1. 1

   はかまを取ったツクシを、たっぷりのお湯でさっと茹でる

2. 2

   粗熱を取ったら、一回分ずつラップにくるんで、冷凍

コツ・ポイント茹で過ぎないこと