たどり着いた！1.5斤にすれば、ツインバードでもかさの高いパンが焼けるんです！くるみかレーズンかは、お好みで♪
このレシピの生い立ち
私が使っているツインバードのPY-D432で美味しいパンを焼きたくて。
材料
- 最強力粉（ゴールデンヨット） ３３０ｇ
- 水 ２３０ｃｃ
- 砂糖 15ｇ
- 塩 ３ｇ
- マーガリン 15ｇ
- スキムミルク ８ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- くるみ または レーズン ４０ｇ
作り方
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1
水→最強力粉の順で最初に釜にいれてから、残りの材料を釜にいれる。早焼きコースでON！
-
2
途中、ホームベーカリーのお知らせ音が鳴ったら、くるみかレーズンをいれる。
コツ・ポイント
くるみパンにするなら、くるみは予め１７０℃のオーブンで10分ローストして荒く刻んでおく。レーズンは私はお湯に少しつけて戻しています。ふっくらして美味しいレーズンに生まれ変わります♪
リッチにくるみレーズンパンでももちろん美味しいですよ。
リッチにくるみレーズンパンでももちろん美味しいですよ。
