チーズin豚カルビかつ

中からとろりチーズ♪豚カルビをトンカツにしました！このレシピの生い立ち豚カルビをトンカツに！

1. 豚カルビ 4枚
2. プロセスチーズ 4個
3. 塩こしょう 適量
4. 薄力粉 適量
5. 溶き卵 1個分
6. パン粉 適量

1. 1

   豚カルビ1枚分を半分にカットして、塩コショウをする。

2. 2

   プロセスチーズを間にはさみ、端をしっかりと押さえる。

3. 3

   薄力粉・卵液・パン粉をつける。

4. 4

   揚げ油で揚げる。

   • 

コツ・ポイントチーズが出てこないように、しっかりと豚肉の端を押さえておく。チーズは肉よりも一回りくらい小さくカットしておく。