ハンバーグの中からチーズがとろけて出てきます。ひと口食べればやみつきです。
材料
- ☆合挽き肉 150g〜200g
- ☆玉ねぎ 1/2玉
- ☆パン粉 30g
- ☆味噌 小さじ1
- ☆塩コショウ 適宜
- ☆おろしにんにく 小さじ1
- オリーブオイル 適宜
- 切れてるチーズ 個数分
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにする。
※みじん切り器を使用すると簡単かつ涙が出ずに済みます。 -
2
ボールに☆の材料を入れてこねる。
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3
②に切れてるチーズを1枚包み込みながら、丸める。
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4
フライパンにオリーブオイルをひき、熱する。
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5
フライパンが温まったら、③を入れて1分程度中火で加熱する。
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6
ハンバーグを裏返しにして、フライパンの蓋をして、4分加熱する。
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7
ハンバーグに火が通ってなければ、再度裏返しして、火が通るまで蓋をして様子を見る。
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8
火が通れば、お皿に盛り付けて、お好みのソースをかけて完成。
コツ・ポイント
焼いてる際、チーズが漏れてこないようにしっかりと包み込んでください。
