砂糖のシャリシャリ感を楽しみ、ほんのりチーズを感じるクリームです。
トーストしたパンや、フレンチトーストにどうぞ！
このレシピの生い立ち
トーストしたパンに合う、チーズ風味のバタークリームを作りたかったので。
溶け合って美味しいです。
材料
- バター 100グラム
- ショートニング 100グラム
- 砂糖 100グラム前後
- クリームチーズ キリ小分け２～３個
- 牛乳 大さじ２～３
- バニラエッセンス(お好みで) 5～6滴
作り方
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1
バター、ショートニング、クリームチーズはボールに入れ常温にしておく。
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2
柔らかくなったらホイッパーで混ぜ合わせる。
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3
砂糖も２、３回に分けて入れながら混ぜる。
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4
牛乳を入れ混ぜる。
とにかく、なめらかになるまで混ぜたら出来上り。 -
5
電動ホイッパーの方がなめらかですね。飛び散り注意してください。
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6
お好みでバニラエッセンスなど入れても良いです。
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7
お好みでクリームチーズは増やしてもOKです。
コツ・ポイント
とにかく混ぜ合わせる。
