チーズ抜きのサラダピザ

ピザの台から作るも良し、既製品を盛りつけるだけでも良しの簡単サラダピザです。このレシピの生い立ち「チーズを使わないピザ」を考えた結果こうなりました。ピザ生地から作る、オリジナルのピザソースやドレッシングを作る、好みの素材を盛るなど、アレンジはいくらでも。勿論、チーズを掛けても美味しいんです……嫌いでなければ。

1. ピザ生地（プレーン） 1枚
2. 生野菜ミックス（サラダ用） 1袋
3. お好みの具材 適量
4. クルトン 適量
5. ピザソース 大さじ3〜5程度
6. ドレッシング 適量

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   上に乗せる具材は食べやすい大きさに切っておく。ピザ生地にピザソースを塗っておく。

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   （1）のピザ生地を190度に予熱したオーブンで薄く焦げ目がつくまで焼く。焼き上がったら6〜8等分に切りわける。

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   切り分けた（2）を元通りの円形に合わせて皿に盛り、生野菜ミックス、クルトン他の具材を盛りつける。

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   野菜に好みのドレッシングを掛けてできあがり。写真はパック品のコールスローサラダを盛ってみたバージョンです。

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コツ・ポイント手順（2）ピザ生地の焼き時間は冷凍、作りたてなど生地により異なります。作ってすぐ食べる時は焼きたて熱々の、後で食べる時は焼いた後冷ました生地に野菜を乗せてください。