ベビーチーズ入りの甘すぎない伊達巻です。ミキサー不要!トースターで焼くので、難しいテクニックは必要ありません。
このレシピの生い立ち
おせち×チーズのかんたんレシピを考えました。
材料
- はんぺん 50g(1/2枚)
- 卵 3個
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ベビーチーズ 1.5個
作り方
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1
今回は、こちらの材料を使います
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2
はんぺんを袋に入れて、しっかり潰します。
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3
卵に、醤油・みりんを加え泡立て器でまぜ、②の潰したはんぺんを数回に分けて入れ、しっかりまぜます。
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4
トースターの天板のサイズに合うように、アルミホイルで枠を作ります
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5
④の枠に③の卵液を流し入れます
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6
トースターで10分ほど、焦げ目が付くまで焼きます。
(写真は1000Wで加熱しました。250Wでも焼けました。) -
7
焼き目が巻きす側になるように置き、縦半分にカットしたベビーチーズを手前に2センチほどのところにのせ、巻きます。
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8
巻きすの両端を輪ゴムで止め、そのまま冷まします。
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9
カットして完成です。
コツ・ポイント
はんぺんをしっかり潰し、しっかり卵とまぜて下さい