チーズ入り卯の花

チーズを入れて、ちょっと趣向を変えて…（ブロッコリーなどもいいかも）このレシピの生い立ちおからちょっと苦手！な人も、食べやすく…

1. 人参 適量
2. 白ネギ 適量
3. 絹さや 適量
4. 生おから 適量
5. ごま油 か オリーブオイル 適量
6. 酒 みりん 醤油 適量
7. プロセスチーズ 適量

1. 1

   人参 白ネギ 絹さやを、それぞれ細切りに

2. 2

   鍋に油をひいて、①を炒め、酒、みりん、醤油を入れて、味付けし、

3. 3

   おからも入れて、軽く混ぜ、だし汁をたっぷり注いで、弱火～中火で煮ていく

4. 4

   様子を見ながら、時々混ぜ、みりん、醤油を足し入れて、味をつけ

5. 5

   汁気がなくなってきたら、よく混ぜ炒め、最後にプロセスチーズをちぎりながら入れて、出来上がり！

コツ・ポイントだし汁は、たっぷりめに入れて、しっとり柔らかい卯の花に！