大好きな、小豆、栗、牛乳、チーズでほっこりぜんざい☺️
このレシピの生い立ち
全部手作りの自己満栗ぜんざいを作りたくて！
材料
- 茹で小豆 60g
- 栗 2個
- 牛乳 100cc
- モッツァレラチーズ 30g
- はちみつ 小さじ1
作り方
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1
小豆を圧力鍋でゆでる
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2
栗も圧力鍋でゆでる
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3
栗と小豆を小鍋でコトコト
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4
最後に牛乳適量と、モッツァレラチーズを入れて終了。
お好みではちみつかけて。
コツ・ポイント
軽い糖質制限中なので、甘味ゼロで作ってみたけど、やっぱりぜんざいは甘い方が良いと思って、ハチミツかけてみました。
