簡単おいしいチーズリゾット
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったレシピが、友人や子供に大好評
材料
- 炊いてあるご飯 一膳
- しめじ 1パック
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン ハーフ5枚
- 牛乳 100ml
- 小麦粉 大2
- 粉チーズ 適量
- とろけるチーズ 一枚
- 塩胡椒 適量
- コンソメ顆粒 小2
作り方
-
1
玉ねぎは粗めのみじん切りにし、オリーブオイル又はバターで炒める。
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2
1の玉ねぎがしんなりしたら、1cmに切ったベーコンと、しめじをいれて炒める。
軽く塩胡椒。 -
3
火を止めて2に小麦粉をまぶし、まぜる。火をふたたびつけて、牛乳をいれて焦げないようにまぜる。コンソメをいれる。
-
4
3を弱火にかけながら、ご飯をまぜ、全体が絡まったらとろけるチーズをまぜてチーズがとろけたら完成！
