チーズリゾット分

こってりクリーミーなチーズリゾットが、アッという間に出来ちゃいます。カレーやミートソースと一緒に食べても最高です。このレシピの生い立ちクリームリゾットにチーズを足して更にクリーミーにしてみました。

1. ご飯 200g
2. 牛乳 120ml
3. 生クリーム 50ml
4. シュレットチーズ 10g
5. パルメザンチーズ 大さじ１＋1/2
6. 塩・白コショウ 少々
7. ガーリックパウダー 少々
8. チキンコンソメ 小さじ1/2

1. 1

   ご飯以外の材料を全てフライパンに入れ強火にかける。

   • 
2. 2

   煮立ち始めたらご飯を投入(冷飯の場合レンジで温めてから入れる)

   • 
3. 3

   とにかく一生懸命混ぜる。全体が混ざったらいったん火から外して味見し、味を整える。

   • 
4. 4

   再び火にかけ混ぜ続け好みの硬さになったところで火を止めて完成！簡単でしょ？

   • 
5. 5

   皿に盛り粉チーズと粗挽きコショウをふる。今回はカレーと一緒にいただく。

   • 

コツ・ポイントアレンジとしては最初にベーコンときのこを炒めてきのこチーズリゾットとか、ブルーチーズを加えてブルーチーズリゾットなどアレンジ自在ですよ。