チーズマシュマロホットサンド

ふんわりマシュマロにとろけるチーズ、香ばしいバターのカリッとしたパン、とってもおいしい。このレシピの生い立ち塩気のあるチーズとマシュマロ、バターでこんがり焼いたパンがあうと思って。

1. ８枚切りパン ２枚
2. マシュマロ（大きめサイズ） ６個
3. とろけるチーズ 適量
4. バター 大さじ 1/2

1. 1

   パン２枚にとろけるチーズをのせる。1枚にはマシュマロをのせる。なるべく中心に並べる（焼くときにとけてはみでるので）
2. 2

   レンジで1分チンします（パンがしっとりして、チーズは少しとけて、驚くほどサンドイッチしやすくなります）。サンドします。

3. 3

   フライパンを熱し、バターを入れ、じゅわーっと溶けたら、サンドしたパンを焼きます。フライ返しで周りを押さえながら。

4. 4

   両面焼いたら完成。

コツ・ポイント真ん中をぎゅっと強く押すとマシュマロがとけ出てくるので、適度な力加減で。ホットサンドを作るとき、レンジにかける技は、高山なおみさんの『おかずとご飯の本』より学びました。