チーズポテト

チーズが絡んでウマウマです(*^^*)。おつまみにもどうぞこのレシピの生い立ちお店で食べたものを自分の家でも作ってみたいと思ってレシピ化しました。

1. じゃがいも 2個
2. バター(マーガリンでも) こさじ2～3
3. チーズ(とけるタイプ) 好きなだけ
4. ブラックペッパー 適当
5. パセリ 少々

1. 1

   じゃがいもは、皮をむき、2cm程度の角切りにして水気を綺麗にふく

2. 2

   油を低温に熱し、じゃがいもをあげる。竹くしを通して火がとおったら、油の温度をあげ、きつね色にからっとあげる

3. 3

   フライパンにバターを熱し、揚げたてのじゃがいもを加える。ブラックペッパーをふってチーズを加える

4. 4

   器に盛って、刻んだパセリをのせて完成

コツ・ポイントチーズは料理用でも粉チーズでもとろけるタイプならなんでも。