チーズホットドック

スモークチーズとホットケーキミックスで簡単に出来るチーズホットドックです。♪　揚げたてでトロッとしたチーズも美味。^^このレシピの生い立ちスモークチーズが冷蔵庫に余っていたので娘と一緒に作ってみました。♪　作るのも楽しいし、揚げたてでいただけるのも嬉しいです。

1. スモークチーズ ６つ
2. ホットケーキミックス １００グラム
3. パン粉(衣用) 適量
4. 小麦粉(衣用) 少々
5. 水 少々
6. マスタード 少々
7. ケチャップ 少々
8. 揚げ油 適量

1. 1

   ボールにホットケーキミックスを入れて水を少しずつ加えながら耳たぶぐらいの柔らかさに練りまとめてラップで包みます。

2. 2

   １を１５分程寝かせます。串にスモークチーズを２つずつ刺します。

3. 3

   寝かせた生地を３等分して丸めて薄く伸ばしスモークチーズを包みます。

4. 4

   小麦粉に水を加えてバッター液を作り３を浸けてパン粉をまぶします。

5. 5

   揚げ油を熱して４をカリッと揚げます。ケチャップとマスタードをのせます。

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コツ・ポイントホットケーキミックスに水を少量ずつ入れて生地の固さを調節します。固めにまとめて水を後で少量足すぐらいが作りやすいです。