女子の大好きなおもてなし料理の総集め♡
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理を考えたらこのメニューになりました♪
材料
- 鱈 1匹
- プチトマト 10個
- あさり 一パック
- にんにく 適量
- 白ワイン 100cc
- 生春巻きの皮 4枚
- クリームチーズ 適量
- 生ハム 8枚
- サニーレタス 適量
- スイートチリソース 適量
- チーズフォンデュソース 一パック
- 白ワイン 分量どうり
- バゲット 半本
- 魚介 好みで
- ブロッコリーなど野菜 好みで
作り方
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1
鱈に塩コショウしてオリーブオイルとにんにくを熱したフライパンで両面焼く。
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2
焼けたらあさり、プチトマト、白ワイン、水を加えて煮詰めて、最後にあればパセリを散らして完全。
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3
生春巻きの皮を戻し、生春巻きの皮→サニーレタス→生ハム→クリームチーズ→生ハム→サニーレタスを巻いて適当な大きさに切る。
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4
チーズフォンデュを規定通りに作る。
お子様がいるおうちは白ワインを牛乳に変えてください。 -
5
バゲットは適当な大きさに、えび、ほたて、ソーセージ、ブロッコリー、じゃが芋は下茹でする。
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6
熱々のチーズフォンデュソースにたっぷり絡めて召し上がれ。
プチトマトもオススメです！
コツ・ポイント
チーズフォンデュに入れる白ワインはアルコールを十分飛ばしてください！
