チーズフォンデュ覚書

人参は3センチ長さにカットし縦に6等分にしてボイルする。ブロッコリーも小房に分けてボイルする。トマトは洗って水を切る。

ウィンナーもボイルする。今回は1/2にカットした。

バゲットも一口大にカット。

ボールにチーズと米粉を入れてよく混ぜ、フォンデュ鍋に牛乳を入れ温めて、3回に分けてチーズを溶かす。

チーズがトロトロに溶けてたらオッケー。