チーズドレッシング

スモークサーモンやいちじくを使ったサラダに最適です。ディップのようにもったりしたドレッシングなのでサンドイッチ系にも♪このレシピの生い立ちサンドイッチ等に向くように、もったりしたドレッシングをと思いつくりました。

1. クリームチーズかブルーチーズ 36g
2. 白ワインビネガー 大さじ1
3. オリーブオイル 大さじ1・1/2
4. ガーリックパウダー 適量
5. 塩胡椒 適量

1. 1

   チーズは電子レンジで10秒ほど温めて柔らかくします。

2. 2

   ガーリックパウダーがない場合は、ボウルに大蒜を擦り付けて、香りを移しておきます。

3. 3

   材料を混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント一口サイズのクリームチーズ(18g)を2個使ったので36gとなっていますが、35～40g、チーズによっては50gくらい入れるといいと思います。