チーズトッポギ

お肉も入ってボリュームアップ！
チーズをたくさんかけて召し上がれ〜！
このレシピの生い立ち
食べたくてしかたなくて

材料

  1. 玉ねぎ 1/2
  2. 鶏肉 1パック
  3. 料理酒（漬けるよう） 大さじ3
  4. もち 3個
  5. ごま油 適量
  6. A
  7. コチュジャン 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、鶏肉は一口大に切る

  2. 2

    鶏肉を料理酒に10分つけておく

  3. 3

    もちを縦に四等分にする

  4. 4

    Aを全部入れ、よく混ぜておく

  5. 5

    10分経ったら玉ねぎと一緒に鶏肉に火を通す

  6. 6

    鶏肉に焼目がついたら一旦取り上げる

  7. 7

    ごま油をしいた鍋に餅がくっつかないようにフライパンに並べて全面に少し焼きめが付くように焼く

  8. 8

    もちが焼けたら取り上げた玉ねぎと鶏肉を戻し、合わせたタレを入れ煮詰める

  9. 9

    餅が柔らかくなったらお皿にもり、チーズを乗せてレンジでチーズがとけるまで温める

  10. 10

    完成

コツ・ポイント

チーズは多いほうがおいしいです

辛さはコチュジャン、または豆板醤をお好みで加えてください

Tags:

ごま油 / もち / ケチャップ / コチュジャン / チーズ / 料理酒（漬けるよう） / 玉ねぎ / 砂糖 / 酒 / 鶏肉

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