外はカリカリ、中はしっとり。ポロポロせずに食べやすいスコーンです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りの苦手な友人にも作れるように、計量不要、シンプルな材料を目指しました。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- 生クリーム 200cc
- プロセスチーズ 5〜6個
作り方
-
1
プロセスチーズを細かく切り、ホットケーキミックスに混ぜ込みます。生クリームを加え混ぜます。
-
2
ピンポン玉くらいに丸め、180度のオーブンで20〜25分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
生地がベタベタするので、丸める時は手に水をつけながらやると、やりやすいです。もしくはスプーン2本で。
焼くと膨らむので、並べる時は間隔を空けると良いです。
焼くと膨らむので、並べる時は間隔を空けると良いです。
