さんまにスライスチーズをはさんでフライにしました。
このレシピの生い立ち
スーパーへ買い物に行った時処理済みのさんまが売られていたので、これはフライにしようと買ってきました。ちょうどスライスチーズがあったので、はさんで揚げてみました。
材料
- 秋刀魚 ２尾
- スライスチーズ ２枚
- 塩コショウ お好みで
- ＊衣＊
- 小麦粉 適量
- 卵 １個
- パン粉 適量
作り方
-
1
秋刀魚を開きおろし？にしてください。頭内臓骨を取り除いて。（私は処理済のを買ってきました。）
-
2
開いた秋刀魚を洗ってｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭いて水分をとって、塩コショウしてください。
-
3
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを半分にして秋刀魚の上にのせてはさんでください。
-
4
あとは、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げて出来上がり。
