大好きなプリンとチーズケーキを一緒に作っちゃいました♥♥♥このレシピの生い立ちぷりんとチーズケーキ大好きなので一緒に食べたくて作りました♥生クリームは全部で200ccになるようにしました。生クリームも牛乳も低脂肪を使いました～卵だけは！！ヨード卵・光を使いました濃くが違います(♥´д`♥)
- ヨード卵・光 3個
- 低脂肪牛乳 300cc
- 砂糖 50g
- 生クリーム(ホイップ） 50ｃｃ
- ☆クリームチーズ 100g
- ☆砂糖 40ｇ
- ☆ヨード卵・光 1個
- ☆生クリーム（ホイップ） 50cc
- ☆ポッカレモン 少々
- ☆薄力粉 10g
- ♪生クリーム（ホイップ） 100cc
- ♪砂糖 大さじ2分の1
作り方
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1
ぷりん生地を作ります。牛乳を温めて砂糖をとかしておきます。卵を良くほぐし少しずつ(3～4回に分け)加え、良く混ぜます。この時なるべく泡が立たないようにします。湯せんのお湯を沸かして、オーブン200度に予熱します。
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2
☆チーズケーキ生地を作ります。チーズを室温に戻し砂糖とすり混ぜます。卵を良く溶き（3～4回に分け）加えて、良く混ぜます。生クリームを加え混ぜたら、ポッカレモンを入れ混ぜます。粉を茶漉しでふるいながら入れ良く混ぜます。
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3
カップに3分の2位まで、ぷりん液を入れてその上にチーズケーキ生地を入れます。湯せんで160度40分オーブンで焼きます。♪生クリームに砂糖を加え泡立てたら10等分にスプーンでラップの上に落として冷凍庫に入れます。
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4
固まったらひとつずつ包んで冷凍して置きます。食べる少し前に冷凍庫からクリームを出してのせます。カラメルやブルーべりーソースお好みでどうぞ。。。
コツ・ポイントぷりん生地にチーズケーキの生地を入れると初め沈みますが、焼いていると浮かんできます。耐熱のプラ容器、湯煎焼きの場合は160-180℃が目安となります。（160℃なら30分、180℃なら15分程度）と書いてあります。様子をみて調節して下さい。
