初チーズケーキ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
*自分用料理メモ
材料
- ★クリームチーズ 100g
- ★マスカルポーネチーズ 70g
- 砂糖 60g
- 卵 2個
- ココアパウダー 小さじ1
- ホットケーキミックス 30g
作り方
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1
クリームチーズは30秒チンし、マスカルポーネチーズを加える。
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2
★チーズ2種類をハンドミキサーでよく混ぜ、砂糖を加えよく混ぜる。
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3
溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。
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4
混ざったら、❸を20gほど取り分けそこにココアパウダーを加える。
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5
❸にホットケーキを加えよく混ぜる。
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6
しっかり混ざったら、❺を型に流し込み、❸で模様を描く。
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7
180度に熱したオーブンで30分焼き、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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8
しっかり冷えたらカットして完成。
