チーズケーキ

初心者でも上手く作れました
このレシピの生い立ち
ステイホームで何か作ろうと思い作りました

材料

  1. フィラデルフィアクリームチーズ 200g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵 2個
  4. 生クリーム 200ml
  5. レモン汁 大さじ1
  6. 薄力粉 25g

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻しておく。

  2. 2

    クリームチーズと砂糖を混ぜる

  3. 3

    なめらかになったら 卵 生クリーム レモン汁 薄力粉の順によく混ぜる

  4. 4

    裏ごし3回。

    型に流す。

    流したら トントンと空気を抜きましょう

  5. 5

    180度のオーブンで35分焼く

  6. 6

    冷やせば完成

コツ・ポイント

裏ごしをきちんとした方がなめらかになります

今回は 百均で売っていたパイを作る時の型を使いました

いつもは 18センチの丸型を使います

Tags:

フィラデルフィアクリームチーズ / レモン汁 / 卵 / 生クリーム / 砂糖 / 薄力粉

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