チーズケーキ覚書用

全部ミキサーで、簡単だよ。

材料

  1. ○クリームチーズ(室温で柔らかく) 200g
  2. ○生クリーム 200cc
  3. ○卵 2個
  4. ○砂糖 70g
  5. ○小麦粉 大さじ5
  6. ○レモン汁 大さじ1
  7. クッキー(ビスケット) 50g
  8. バター 10g
  9. 牛乳 10cc

作り方

  1. 1

    クッキーをミキサーで粉砕する。

    バターは室温で柔らかくしておく。

  2. 2

    タルト皿にクッキー、バター、牛乳を入れ混ぜ合わせ、底にはり付ける。

  3. 3

    ○の材料を全部ミキサーに入れて混ぜ、タルト皿に入れる

  4. 4

    180度のオーブンで30分~40分焼いてできあがり。

  5. 5

    クリームチーズを水切りヨーグルトでもOKです!

  6. 6

    ヨーグルトの水切りはID:17549832を参考にどうぞ!

コツ・ポイント

全部ミキサーでできるので、洗い物が少なくて助かるw

Tags:

○クリームチーズ(室温で柔らかく) / ○レモン汁 / ○卵 / ○小麦粉 / ○生クリーム / ○砂糖 / クッキー(ビスケット) / バター / 牛乳

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