チーズケーキ

さっぱりしていて何個でもいけちゃうこのレシピの生い立ちケーキは色々作りましたが、チーズケーキが一番簡単で家族に評判です。

1. バター 60g
2. a）砂糖 1/2C
3. 卵黄 1コ
4. 薄力粉 1C
5. b)生クリーム 100g
6. 全卵 2コ
7. クリームチーズ 100g
8. 砂糖 1/4C
9. レモン汁 1/2コ
10. 薄力粉 大2

1. 1

   ボールに溶かしバターと(a)を入れ、こねておく

2. 2

   ケーキ型にクッキングシートを引いて、

   １を底に手で伸ばして貼り付ける
3. 3

   （b）をミキサーで混ぜ、2のタルトに流し、オーブンで180°20～30分

4. 4

   30分冷まして、冷蔵庫で冷やせば出来上がり